Daha iyi yemek yapmanın 10 yolu
Herkese parmak yedirtecek yemekler yapabilmek için sadece şu 10 yolu bilmeniz yeterli.Çoğunuzun bildiği gibi, yemek yapmak birçokları için bir tutku hatta başlıca bir hobi. Yılların...
Deniz Ürünleri
Ahtapot SalataAhtapot IzgaraAhtapot YahniAlabalık köftesiAlanormand Kalkan BalığıAvokadolu Somon TavaBademli AlabalıkBalık BuğulamaBalık EkşiliBalık KokoreçBalık KöftesiBalık köftesi 2Balık TavaBallı PalamutBarbunya IzgarasıCevizli BalıkÇiğ BalıkÇiroz SalatasıDeniz Mahsullü VolovanDereotu Soslu...
BALIK EKŞİLİ Tarifi
Malzemeler isteğe bağlı balık çeşidi3 adet patates2 adet kuru soğan2 adet çarliston biber2 adet domatesbiraz maydonozbir kaç diş sarmısakbiraz tuzbir limonbiraz sıvı yağ ve tereyağbir...
Mezgit Buğulama Tarifi
Malzemeler 500 gr mezgit2 domates2 yeşilbiber3 yemek kaşığı tereyağı1,5 su bardağı su1/2 demet maydanoz2-3 marul yaprağı (göbektuzYapılışı • Temizleyip yıkadığınız mezgitleri tuzlayın. •...
Alabalık köftesi Tarifi
Malzemeler 2 alabalık1 yumurta1 demet maydanoz2 dilim ekmek1 kuru soğantuz, karabiber, kimyonYapılışı Alabalıkları temizleyin ve haşlayın. Derisini ve kılçıklarını ayıklayıp, etleri kıyma haline getirin. İnce...
Somon carpaccio Tarifi
Malzemeler Bir kilo civarında somonBir fincan halis zeytinyağıÜç kaşık yeşil limon suyuİki kaşık sirkeBir kaşık incecik kıyılmış taze sarımsakBir tutam şekerYapılışı Somonun derisini ve kemiklerini...
Sütlü Balık Tarifi
Malzemeler 1 kg levrek, 125 gr tereyağı, 3 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süt, 150 gr kaşar peyniri rendesi, Sirke, Tuz, Karabiber.Yapılışı Levrekleri karnını...
Fırında Palamut Tarifi
Malzemeler 2 adet palamut balığı1 kilo domates1 demet maydanoz1 çay bardağı sıvı yağ5 diş sarımsakTuzKarabiberYapılışı Derin fırın kabını yağlayın. Halka halka doğradığınız domatesleri...
Siste Yılan Balığı Tarifi
Malzemeler 1 kg yılan balığıBaharat (kimyon,kırmızı pul biber,karabiber,reyhan,defne yaprağı,turunç yaprağı)TuzLimonYapılışı Derisi yüzülen yılan balığı 5-6 cm boyunda kesilir. Üstüne kaynar su dökülerek yıkanır ve limon...
Kekikli Alabalık Tarifi
Malzemeler 6 ALABALIK6 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYUTUZ, BİBER VE KEKİK1 DEMET MAYDANOZ3 KAŞIK ERİTİLMİŞ TEREYAĞIYapılışı Alabalığın içini açıp temizleyip yıkadıktan sonra havlu ile suyunu alın....
Deniz Mahsullü Volovan Tarifi
Malzemeler Milföy hamuru 500 gLimon (suyu) 1/2 adetYumurta sarısı (çok az su ile çırpılmış) 2 adetMantar (temizlenip, küçük küpler halinde doğranmış) 125 gBalık velutesi 125...
Karidesli Pirinçli Salata Tarifi
Malzemeler Yarım su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su Lollorosso ve kıvırcık yaprakları 15 gr margarin 1 domates 1 kabak...
Kılıç Buğulama Tarifi
Malzemeler ½ kg kılıç balığı (kuşbaşı olarak dilimlenmiş)1 su bardağı su2 adet domatesTuz4 adet çarliston biberKarabiber1 adet kuru soğan½ demet maydanoz½ adet limon1 su bardağı...
İsveç istakoz salatası Tarifi
Malzemeler 250 gram temizlenmiş ıstakozTabasco sosu4 haşlanmış katı yumurtaTuz ve biber3 soğanMarul, semizotu vs. gibi yeşillikler4 yemek kaşığı dereotu3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu2...
Fener Balığı Tava Tarifi
Malzemeler 180 gr. fener balığı 70 ml. balık suyu40 gr. kurutulmuş domates50 ml. beyaz şarap30 gr. siyah zeytinTuz, karabiber60 gr. kırmızı dolmalık biber60 gr. yeşil...
Kağıtta Levrek Tarifi
Malzemeler 50 cm x 80 cm boyutlarında yağlı kağıttuz250 ml (1 su bardağı) balık suyu 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)30 gr (2 çorba kaşığı) Sana1...
BALLI PALAMUT Tarifi
Malzemeler bir miktar sualdığı kadar tuz2 yemek kaşığı bal3 adet palamut1 tutam kekik ya da nane2 adet soğanmaydanoz1 tutam fesleğenceviz yada dolmalık iç fıstıkbiraz zencefil2...
İstakoz Salatası Tarifi
Malzemeler 1 istakoz8 bardak su3 çorba kaşığı sirke1 çorba kaşığı tuz2 kahve fincanı zeytinyağı1 çorba kaşığı limon suyuyarım kahve kaşığı toz hardalyeteri kadar tuz, biberYapılışı...
Hamsili Kaygana Tarifi
Malzemeler 2 kasik bugday unu1 kasik misir unu15 adet tuzlu hamsi1 bag maydanoz1 çay bardagi süt5 tane yumurta1 su bardagi sivi yagtuzYapılışı Ayiklanan maydanoz, un...
Çiroz Salatası Tarifi
Malzemeler 2 adet çirozsirkezeytinyağılimondereotuYapılışı Çirozlar ızgara orta ateşte kızartılır. Sonra başları kopartılıp yağlı kağıda sarılır. Düz ve sert bir zemin üzerinde havan tokmağı ile dövülür....
Avokadolu Somon Tava Tarifi
Malzemeler Yarım kilo somon fileto (kuyruk kesimi olmayacak) İsteğe göre tuz ile karabiber2 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı ayçiçek yağı8 çorba kaşığı taze kremaKüçük küplere...